Cà phê Blend là sản phẩm được sản xuất từ nhà máy của Laha Coffee tại Lâm Hà. Cà phê Blend là sản phẩm chuyên cho cho các quán cà phê. Blend mang tới một dòng sản phẩm ổn định, chất lượng cao để giữ chân khách hàng với quán cà phê.
Đặc điểm cà phê blend hạt:
Dòng cà phê robusta:
ở vùng Lâm Hà với độ cao 1000m so với mực nước biển. Tỉ lệ hái chín 98%, sơ chế honey, lựa chọn 90% hạt từ size 16-18. Robusta honey mang đến hương vị đậm đà, vị thơm caramel, hậu ngọt.
Dòng arabica Cầu Đất:
chất lượng cao nhất từ vùng Cầu Đất với độ cao 1650m so với mực nước biển. Tỉ lệ trái chín 99%, sơ chế Fully Washed. Arabica Cầu đất cho hương thơm nồng nàn của hoa quả, trái cây chín và vị chua thanh tinh thế.
Mô tả sản phẩm cà phê blend
Tên sản phẩm:
Tên gọi Cà phê blend hay còn gọi là Cà phê Laha Blend. Cafe Blend tức là cà phê phối trộn theo tỉ lệ đặc biệt.
Tỉ lệ phối trộn:
Được phối trộn từ 2 loại cà phê Robusta và Arabica với tỉ lệ sau
- 80% Robusta từ vùng Lâm Hà, Lâm Đồng với độ cao 1000m so với mực nước biển.
- 20% Arabica Cầu Đất
Thông tin chi tiết về cà phê blend.
100% cà phê chất lượng vao hái chín.
Vùng trồng: Lâm Đồng
Sơ chế: Robusta sơ chế honey, Arabica sơ chế Fully Washed tại trang trại Laha Coffee.
Phơi: phơi trong nhà kính , sân xi măng hoặc trên dàn.
Lựa bỏ hạt lỗi, dùng hạt chất lượng trước khi rang.
Kích cỡ :nguyên hạt size từ 16-18.
Sự kết hợp hoàn hảo:
– Robusta đắng đậm và mạnh, hậu vị ngọt nhẹ nhiều caffein rất quen thuộc với người Việt.
– Arabica vị thanh, chua nhẹ, hậu ngọt và mùi hương trái cây quyến rũ.
Cho ra một loại cà phê hài hòa hương vị, không đắng nhưng vẫn đậm đà khi pha đen đá hay sữa đá.
Điều gì làm cho cà phê blend của Laha Cafe đặc biệt?
Đó chính là quy trình “from farm to cup” của chúng tôi. Hạt cà phê được hái chọn lọc các quả chín đỏ 100% và sản xuất theo tiêu chuẩn khép kín tại trang trại. Cà phê được sơ chế trong ngày rồi rang ở mức độ vừa theo các mẻ nhỏ để đảm bảo cà phê đến tay khách hàng luôn tươi và bảo toàn hương vị tự nhiên.
Đối với quán cà phê, Laha Blend cho quán cà phê sự ổn định để phát triển khách hàng và giữ chân khách hàng quay trở lại vởi quán nhờ hương vị đặc biệt.
Phù hợp với cả pha máy và pha phin.
Xem thêm quy trình sản xuất cà phê blend tại video này.
Hướng dẫn cách pha Cà phê blend:
Có 2 cách mà bạn có thể sử dụng Blend là pha máy và pha phin
Cách 1: Hướng dẫn pha phin ️cho quán
Cà phê bột nguyên chất, cho vào phin 3 muỗng cà phê (khoảng 20GR – 25GR)
️- Lắc đều và ép nhẹ nắp gài bên trong
️- Dùng khoảng 20ml nước tinh khiết từ 96 -100 độ C châm vào phin chờ cà phê ngấm đều.
Sau đó châm thêm 45ml nước sôi.
️- Thêm đường, sữa, đá theo sở thích của bạn.
Xem thêm : hướng dẫn pha phin lớn cho quán cà phê.
Cách 2: Hướng dẫn pha cà phê blend với máy Espresso:
– B1: Khởi động máy pha cà phê Một trong những quy tắc căn bản của việc sử dụng máy pha cà phê là phải làm nóng nồi hơi nước trước. Vì vậy, trước khi sử dụng máy pha cà phê, bạn nên khởi động máy trước khoảng 20 – 30 phút. Máy pha cà phê sẽ sẵn sàng sử dụng khi nhiệt độ ở mức 85 – 92 độ C. Mức áp suất sẽ khoảng 8.3 – 9.3 bar.
– B2: Kỹ thuật nén tamper Cho bột cafe nguyên chất đã chuẩn bị vào tay cầm, gạt nhẹ cho phẳng bề mặt. Sau đó dùng tamper nén cafe với lực vừa phải. Lưu ý rằng không nén quá chặt nhé! Sau khi nén thì lau sạch phần bột cafe dư.
– B3: Làm sạch đường nước, họng pha Bật thử nút pha cho nước sôi chảy xuống, mục đích để làm sạch họng pha. Sau đó, gắn tay cầm vào máy và vặn đúng khất cho chặt.
– B4: Pha cafe Đặt ly bên dưới, nhấn nút pha và chờ chiết xuất cafe. Thời gian chiết xuất khoảng 22-25s. Bạn sẽ có được thành phẩm là khoảng 30-35ml cafe nguyên chất.
Chính sách bảo hành, đặt hàng giao hàng:
Đặt hàng:
- Mua theo thùng, mỗi thùng 10 gói, mỗi gói 10kg.
- Đặt hàng sỉ qua zalo : 0702077933.
- Đặt hàng lẻ qua shopee
Đổi trả hàng và bảo hành:
- Nếu sản phẩm bị lỗi, hỏng hoặc gửi sai hàng. Bạn vui lòng quay lại video kiện hàng trước khi khui và trong quá trình khui để có khiếu nại xảy ra,
- Cung cấp cho Laha theo zalo 0702077933 để được giải quyết.
- Laha sẽ gủi lại sản phẩm khác theo đúng số lượng và chất lượng đã đặt trong vòng 7 ngày.
Ship hàng:
Miễn phí ship với đơn từ 1 thùng cà phê blend trong nội thành Tphcm.
Đối với đơn ngoại thành và các tỉnh: Laha gủi đơn vị vận chuyển theo yêu cầu của khách hàng. Khách hàng chịu chi phí ship hàng.
Xin cảm ơn bạn đã tin tưởng và mua hàng của Laha Coffee, mọi ý kiến đóng góp và thắc mắc bạn vui lòng liên hệ Laha bên dưới để được hỗ trợ tận tình và nhanh chóng nhất!
