10 bước mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu và những điều cần lưu ý

Bà Rịa Vũng Tàu là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng hàng đầu Việt Nam. Với việc thu hút nhiều du khách gần xa cũng đã mang đến rất nhiều những cơ hội kinh doanh, nhất là các quán cafe. Nếu đang có ý định mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu mọi người có thể tham khảo một vài kinh nghiệm dưới đây.

Có nên mở quán cafe ở Vũng Tàu không?

Đến Bà Rịa Vũng Tàu mọi người có thể dễ dàng nhận thấy rất nhiều quán cafe. Đặc biệt là ở khu vực gần trung tâm Bà Rịa Vũng Tàu và cả khu ven biển. Rất nhiều trong số này đã thành công, thu hút được đông đảo khách hàng, mang đến lợi nhuận.

Với việc du lịch ngày càng phát triển, mở quán cafe tại Bà Rịa Vũng Tàu nhìn chung mang đến rất nhiều cơ hội. Nếu có đủ tiềm lực và kinh tế đây là hình thức kinh doanh rất đáng trải nghiệm.

Tuy nhiên cũng có không ít trường hợp các quán mở ra kinh doanh thời gian ngắn đã phải đóng cửa. Điều này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau mà chủ yếu là khâu quản lý, vận hành quán. Do vậy tốt nhất mọi người nên có sự tìm hiểu kỹ càng thị trường, để đưa ra quyết định đúng đắn nhất.

Các mô hình quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu

Việc khách hàng đa dạng kéo theo các quán cafe ở Bà Rịa Vũng Tàu cũng có nhiều các mô hình hơn. Nếu muốn mở quán cafe mọi người có thể tham khảo một vài mô hình dưới đây.

Quán cafe view biển

Mô hình quán cafe theo phong cách hiện đại view biển có thể nói là lý tưởng nhất ở Vũng Tàu. Nếu chọn được vị trí ven biển nữa thì sẽ càng tuyệt vời hơn. Những quán kiểu này nên theo kiểu thoáng đãng, tầm nhìn rộng, thiết kế đơn giản, thoải mái. Đặc biệt đảm bảo khách hàng đến sẽ được ngắm nhìn cảnh biển một cách trọn vẹn nhất.

Quán cafe ăn sáng

Mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu mọi người có thể thử mô hình quán cafe kết hợp ăn sáng. Những quán kiểu này sẽ đặc biệt thu hút được đông khách hàng vào buổi sáng sớm. Nếu có thể một vị trí gần biển và thiết kế đẹp chắc chắn sẽ càng có nhiều cơ hội phát triển.

Các quán cafe lười ven biển

Hiện nay ở Vũng Tàu đang phát triển các quán cafe lười tọa lạc ngay trên các bờ biển. Các quán kiểu này thường tốn nhiều chi phí để thuê mặt bằng tuy nhiên lại tiết kiệm được khoản xây dựng. Mọi người sẽ cần đầu tư các ghế lười trên mặt biển cùng một vài góc trang trí để sống ảo. Mặc dù đơn giản nhưng du khách lại rất ưa chuộng vì vừa có thể thưởng thức cafe, ngắm biển lại check-in được nhiều ảnh đẹp.

Quán cafe phong cách châu Âu

Mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu các quán theo phong cách châu Âu cũng rất lý tưởng. Thường không gian quán được đầu tư sang trọng, chỉnh chu và tinh tế. Màu sắc của quán nên nhẹ nhàng và thành lịch sẽ được yêu thích hơn. Khách hàng hướng đến vẫn là du khách gần xa thích kiểu quán cafe hiện đại. Và dĩ nhiên mọi người cũng sẽ cần tìm một mặt bằng đẹp gần khu trung tâm thành phố để dễ thu hút khách hàng hơn.

Mô hình quán sân vườn

Một mô hình quán cafe khác cũng thường thấy đó là quán sân vườn. Tại Vũng Tàu nếu có không gian rộng rãi mọi người có thể cân nhắc mở các quán kiểu này. Quán sân vườn đặc trưng với nhiều cây xanh, mát mẻ, rất gần gũi với tự nhiên. Mọi người có thể chọn thiết kế quán theo kiểu Tây hoặc truyền thống Việt Nam đều phù hợp. Quán sân vườn cũng nên có các góc đẹp, phục vụ nhu cầu sống ảo cho du khách.

Mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu cần bao nhiêu tiền?

Vốn để mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau và con số chênh lệch cũng là rất nhiều. Việc cần phải chuẩn bị bao nhiêu tiền đòi hỏi mọi người phải tự mình tính toán. Tuy nhiên có thể kể đến các khoản chi phí không thể thiếu như:

• Chi phí thuê mặt bằng: Nếu chưa có mặt bằng mọi người sẽ cần thuê mặt bằng phù hợp để kinh doanh. Nhìn chung mặt bằng ở Vũng Tàu, vùng đất du lịch là không hề rẻ. Mức giá có thể từ 20 triệu thậm chí lên đến trăm triệu cho những vị trí đẹp ven biển.
• Phí xây dựng: Khi đã chọn được mô hình kinh doanh, hãy tính toán quá trình xây dựng cần tốt bao nhiêu tiền và có sự chuẩn bị cần thiết.
• Phí mua nội thất: Nội thất cũng góp phần quan trọng làm nên phong cách của quán nên cũng sẽ tiêu tốn của mọi người một khoảng không hề ít.
• Phí mua dụng cụ: Ở đây thường phụ thuộc vào quy mô quán cũng như loại máy móc, thiết bị mà chủ quán lựa chọn.
• Phí thuê nhân viên: Trung bình mức lương cho nhân viên quán ở Vũng Tàu sẽ trong khoảng từ 7 đến 15 triệu đồng tùy theo công việc.
• Phí mua nguyên liệu: Giai đoạn ban đầu và khi quán đã đi vào hoạt động mỗi ngày sẽ cần chi tiền mua nguyên liệu.
• Chi phí làm giấy tờ: Ở Bà Rịa Vũng Tàu dù là mở quán hình thức nào mọi người cũng cần xin các loại giấy phép và tốn khoản phí nhất định.
• Phí quảng cáo: Thời gian đầu cần đầu tư tiền marketing cho quán để mọi người biết đến nhiều hơn.
• Các khoản phát sinh khác như tiền điện nước, rác, tiền thưởng nhân viên…

Các bước mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu

Để mở một quán cafe chỉnh chu không phải là việc đơn giản. Do vậy mọi người cần nắm rõ quy trình có sự chuẩn bị chu đáo. Dưới đây là một vài bước không thể thiếu khi mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu.

Lựa chọn mặt bằng phù hợp cho quán

Mặt bằng rất quan trọng khi kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đặc biệt với một thành phố du lịch như Vũng Tàu điều này lại càng cần cân nhắc kỹ càng hơn. Một mặt bằng đẹp sẽ giúp mọi người dễ dàng thu hút khách hàng hơn. Chọn mặt bằng ngoài vị trí cũng nên căn cứ số vốn mà bản thân có để lựa chọn sao cho phù hợp.

Nghiên cứu thị trường

Trước khi mở quán cafe mọi người cần phải nghiên cứu thị trường một cách rõ ràng. Hãy tìm hiểu các quán đang có ở khu vực, tình hình hoạt động và đối tượng khách hàng mà mình hướng đến. Điều này có thể giúp chuẩn bị tốt hơn cho những khâu về sau, đảm bảo kinh doanh hạn chế những rủi ro. 

Chọn mô hình kinh doanh

Khi đã tìm được mặt bằng, xác định đối tượng khách hàng hãy lựa chọn cho mình mô hình kinh doanh phù hợp. Các mô hình kinh doanh phổ biến gợi ý ở trên mọi người có thể cân nhắc lựa chọn hoặc tìm sáng tạo các mô hình mới hấp dẫn, độc đáo hơn. Trên thực tế, các quán càng mới lạ, càng có không gian đẹp ở thành phố du lịch như Vũng Tàu sẽ càng được nhiều khách hàng yêu thích.

Định vị dịch vụ

Định vị dịch vụ ở đây cũng là một bước quan trọng khi mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu. Hiểu đơn giản mọi người sẽ xác định loại dịch vụ mà mình hướng đến. Với quán cafe sẽ phục vụ thức uống đơn giản, giá rẻ hay các loại thức uống kiểu ngoại, giá cao. Bên cạnh đó còn có phong cách phục vụ ra sao, dạng trẻ trung, gần gũi hay phong cách sang trọng, hiện đại. Định vụ dịch vụ ban đầu sẽ ảnh hưởng đến cả hoạt động của quán giai đoạn sau này.

Thiết kế và trang trí không gian

Quan trọng không thể thể thiếu trong bước mở quán cafe đó là thiết kế và bố trí không gian. Bước này mọi người có thể thuê công ty chuyên nghiệp hoặc tự mình tiến hành. Thiết kế không gian ra sao phụ thuộc vào mô hình dự kiến ban đầu cũng như diện tích mặt bằng. Bên cạnh phù hợp thì còn phải đảm bảo thuận tiện cho việc phục vụ và tạo sự thoải mái.

Đặc biệt vì mở quán cafe ở thành phố ven biển du lịch nên cần đặc biệt chú ý về vấn đề check-in. Hãy làm không gian quán có nhiều điểm chụp ảnh sống ảo như vậy sẽ dễ dàng thu hút du khách hơn.

Trong quy trình này mọi người cũng phải lên kế hoạch mua sắm đồ nội thất, bàn ghế. Những đồ vật này phải có mẫu mã thống nhất với phong cách của quán đồng thời đảm bảo số lượng đủ để phục khách hàng.

Mua sắm dụng cụ

Bên cạnh đồ nội thất khi mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu còn cần sắm các dụng cụ cần thiết. Trước tiên mọi người cần những dụng cụ phục vụ quá trình pha chế thức uống. Đó có thể là máy pha cà phê, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, phin pha cà phê, ấm đun, bình lắc… Ngoài ra sẽ còn các dụng cụ cần thiết nhằm phục vụ khách hàng từ ly, tách, đĩa, đế lót, máy tính tiền, tạo hóa đơn… Những dụng cụ này phải đảm bảo về số lượng cũng như phù hợp với khoản vốn mà mọi người có thể chi.

Lên danh sách thức uống

Một điều không kém phần quan trọng để thu hút khách hàng đó là menu quán. Càng có các món độc đáo, hương vị hấp dẫn sẽ càng dễ dàng thu hút được nhiều thực khách. Tuy nhiên mọi người cũng cần dựa vào bước định vị dịch vụ ban đầu để lên danh sách menu. Hãy tính toán kỹ về mức giá của từng thức uống để đảm bảo phù hợp với đối tượng khách hàng hướng đến.

Cần lưu ý về những loại thức uống đang là xu hướng được giới trẻ yêu thích. Chú trọng vào hương vị vì đây là một trong những điều níu chân thực khách.

Tuyển nhân viên cho quán

Để mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu dĩ nhiên sẽ không thiếu nhân viên. Đội ngũ nhân viên quyết định rất nhiều đến hoạt động của quán. Căn cứ vào quy mô cũng như lượng khách hàng dự kiến mà mọi người sẽ tuyển nhân viên phù hợp. Một quán cafe thường sẽ cần đầy đủ các bộ phận sau:

• Nhân viên pha chế: Phụ trách khoảng pha chế thức uống.
• Nhân viên phục vụ: Chuyên hướng dẫn, phục vụ khách hàng.
• Nhân viên quản lý: Rất cần thiết với các quán có quy mô lớn và nhiều chi nhánh khác nhau.
• Nhân viên bảo vệ: Đảm bảo trật tự cho quán cũng như trông chừng xe cộ cho khách hàng.
• Nhân viên marketing: Phụ trách việc quảng bá, giới thiệu quán đến đông đảo du khách gần xa.
• Thu ngân: Phụ trách tính tiền và báo cáo các khoản thu chi lên cho quản lý hoặc chủ quán.

Không chỉ tuyển dụng mà chủ quán cafe còn cần lên kế hoạch đào tạo nhân viên. Mỗi một vị trí sẽ phụ trách các công việc riêng và phải được hướng dẫn kỹ càng trước khi bắt đầu làm việc. Đặc biệt mọi người cần chú ý đào tạo nghề chi tiết cho nhân viên pha chế và phục vụ.

Xin giấy tờ pháp lý

Mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu cần phải có những loại giấy tờ cần thiết. Quan trọng nhất chính là giấy phép kinh doanh và chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt tại thành phố du lịch này vấn đề giấy tờ pháp lý sẽ càng quan trọng hơn. Nếu không chuẩn bị đủ và bị kiểm tra mọi người có thể bị phạt hành chính, đóng cửa quán hoặc cả các hình thức xử lý cao hơn.

Lên kế hoạch marketing

Không kém phần quan trọng khi mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu đó là lên kế hoạch quảng bá, truyền thông. Hiện nay ở thành phố này có rất nhiều quán hoạt động. Nếu muốn mới mở mà lại nhận được sự quan tâm thì đòi hỏi phải đầu tư và marketing.

Việc marketing cho quán cafe hiện nay rất đa dạng hình thức. Trước tiên cần có kế hoạch cụ thể tạo điểm nhấn cho quán trong ngày khai trương. Hãy tập trung vào việc khuyến mãi, sử dụng các bảng quảng cáo, băng rôn để thu hút khách hàng. Sau đó mọi người có thể tận dụng mạng xã hội để du khách gần xa biết đến quán nhiều hơn. Đừng quên một trong những kênh quảng cáo tốt nhất hàng đầu hiện nay là Tik Tok.

Trên đây là chia sẻ về các bước mở quán cafe Bà Rịa Vũng Tàu cũng như một vài lưu ý cho mọi người. Là một thành phố du lịch, Vũng Tàu chắc chắn sẽ mang đến nhiều cơ hội kinh doanh cho mọi người. Mặc dù vậy, hãy luôn sáng tạo, có sự chuẩn bị kỹ càng để đảm bảo việc mở quán cafe được thuận lợi và thu hút khách hàng nhanh chóng. Bạn cũng có thể tham khảo mô hình cafe nhượng quyền để giảm tải khối lượng công việc cần chuẩn bị.