Kinh nghiệm mở quán cafe Thủ Đức với cơ hội thành công cao

Kinh doanh mở quán cafe Thủ Đức là lựa chọn của nhiều người. Hiện nay mô hình này không ngừng phát triển và cũng có nhiều quán được khai trương hơn. Nếu đang băn khoăn về việc có nên mở quán cafe Thủ Đức không mọi người có thể tham khảo một vài chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Có nên mở quán cafe ở Thủ Đức không?

Hiện nay, Thủ Đức đã được nâng cấp thành thành phố Thủ Đức với diện tích rộng lớn cùng cơ sở hạ tầng ngày một phát triển. Kéo theo đó là rất nhiều hình thức kinh doanh dịch vụ có cơ hội phát triển. Đặc biệt là các loại hình liên quan đến ăn uống, giải trí. Có thể dễ dàng nhận ra số lượng các quán cafe được mở ở đây ngày một nhiều. Và không ít quán thành công, mang lại doanh thu ổn định.

Mở quán cafe ở Thủ Đức mang đến rất nhiều cơ hội bởi điều kiện dân cư đông đúc, nhu cầu cao. Mọi người nếu tùy theo kinh phí nhiều hay ít mà có thể mở quán quy mô lớn hoặc nhỏ. Ngoài ra mô hình kinh doanh quán cafe cũng là rất đa dạng. Nếu chọn được vị trí lý tưởng cùng ý tưởng độc đáo, giúp quán nổi bật, tạo được ấn tưởng sẽ rất dễ để thành công.

Mở quán cafe Thủ Đức cần bao nhiêu tiền?

Mở một quán cafe dĩ nhiên không thể thiếu nguồn vốn. Vốn nhiều hay ít sẽ phụ thuộc đến nhiều yếu tố khác nhau. Theo kinh nghiệm của nhiều người, để mở quán mọi người sẽ cần tính toán đến các khoản chi phí sau:

• Phí thuê mặt bằng: Các vị trí ở quận Thủ Đức có sự chênh lệch với phí thuê mặt bằng là rất lớn. Ở khu vực trung tâm mức thuê có thể lên đến 50 triệu 70 triệu cho mỗi tháng. Trong khi đó những khu giáp ranh Bình Dương lại có giá rẻ hơn chỉ từ 10 đến 15 triệu mỗi tháng.
• Phí thiết kế, xây dựng: Nếu thuê mặt bằng đã có sẵn không gian chỉ việc tân trang lại đôi chút mọi người sẽ chỉ mất tầm 20 đến 30 triệu để decor lại không gian. Tuy nhiên nếu xây mới hoàn toàn, làm nên một không gian đẹp hơn, độc đáo hơn có thể mất đến con số trăm triệu.
• Phí thuê nhân viên: Tùy thuộc vào số lượng nhân viên, trung bình mỗi người phục vụ ở các quán cafe hiện nay có lương khoảng 7 đến 8 triệu mỗi tháng.
• Phí mua sắm trang thiết bị: Giao động trong khoảng từ 10 đến 30 triệu đồng.

Bên cạnh đó còn nhiều những khoản phí phụ khác như mua nguyên liệu, làm giấy tờ, phí điện nước, rác…

Các bước cơ bản mở quán cafe tại Thủ Đức

Mở quán cafe Thủ Đức nếu quy mô lớn và xác định muốn thu hút lượng khách hàng lớn sẽ rất cần tính toán chi tiết. Không chỉ đơn thuần là tìm vị trí, mở quán và khai trương là được. Sẽ có rất nhiều bước quan trọng cần thực hiện để đảm bảo hoạt động sau này của quán được ổn định.

Lựa chọn mô hình kinh doanh

Mở quán cafe Thủ Đức có rất nhiều mô hình khác nhau mà mọi người có thể lựa chọn. Việc xác định mô hình phù hợp giúp mọi người hình dung rõ hơn về cách vận hành cũng như đối tượng khách hàng trong tương lai. Có thể kể đến một vài mô hình kinh doanh quán cafe có thể mở ở Thủ Đức như:

• Quán cafe sân vườn lớn, nhỏ.
• Quán cafe trong nhà.
• Quán theo phong cách hiện đại, sang trọng.
• Các quán ngoài trời, sống ảo khu ngoại ô.
• Quán cafe võng…

Lựa chọn mặt bằng

Mở quán cafe Thủ Đức cần phải có một mặt bằng tương ứng phù hợp. Mặt bằng ở đây lớn hay nhỏ phụ thuộc vào số vốn cũng như vị trí tọa lạc. Nếu hướng đến các quán yên bình, nhẹ nhàng mọi người có thể tìm mặt bằng xa trung tâm thành phố Thủ Đức. Như vậy vừa tiết kiệm được chi phí lại phù hợp với phong cách quán.

Tuy nhiên với những mặt bằng ở khu trung tâm, gần tuyến đường lớn và dân cư nhộn nhịp sẽ dễ dàng tiếp cận và thu hút khách hàng hơn. Dĩ nhiên mức thuê cũng là rất cao.

Xây dựng không gian quán

Tiếp theo trong quy trình mở quán cafe Thủ Đức chính là xây dựng không gian quán. Ngày nay người ta không chỉ đơn thuần là thưởng thức cafe mà còn yêu cầu có không gian đẹp, thoải mái. Do vậy nếu thiết kế cho mình một không gian ấn tượng sẽ giúp ít rất nhiều trong việc thu hút khách hàng.

Mọi người cần xác định đối tượng khách hàng mà mình hướng đến để có thể thiết kế không gian, decor nội thất sao cho phù hợp nhất.

Mua sắm các vật dụng cần thiết

Để mở quán cafe sẽ cần rất nhiều các vật dụng cùng trang thiết bị. Trước tiên phải kể đến đó là hệ thống nội thất như bàn, ghế, tủ các thứ. Ngoài ra là máy móc như máy lạnh, tủ lạnh, tivi, hệ thống đèn chiếu sáng, làm mát…

Nhóm vật dụng không thể thiếu tiếp theo chính là các dụng cụ pha chế. Với nhóm này mọi người nên lựa chọn các thiết bị chất lượng như vậy sẽ đảm bảo hơn trong quá trình hoạt động lâu dài của quán. Nhóm vật dụng pha chế bao gồm máy pha cafe, phin, máy xay sinh tố, máy ép, bình lắc…

Cuối cùng là nhóm các dụng cụ phục vụ khách hàng. Trong nhóm này sẽ bao gồm ly, tách, chén, đĩa, thẻ bàn, thẻ bấm giờ… Tùy theo quy mô và lượng khách dự kiến mà mọi người có thể mua với số lượng phù hợp.

Lên danh sách đồ uống

Bên cạnh không gian, thức uống là điều rất quan trọng khi mở quán cafe Thủ Đức. Dù không gian đẹp đến đâu nhưng nếu đồ uống quá không tốt khách hàng cũng sẽ không quay lại. Mọi người cần lựa chọn menu với đa dạng thức uống thuộc nhiều nhóm từ cafe, nước giải khát, sinh tố đến trà sữa… Đặc biệt nên có sự nghiên cứu thị trường để đưa vào menu các món mới, hợp trend.

Tuyển dụng nhân viên

Kế đến trong quy trình mở quán cafe Thủ Đức là tuyển dụng nhân viên. Tuy nhiên đôi khi nếu quán quy mô nhỏ và chủ quán muốn tự mình phục vụ và kiêm luôn các công việc khác thì có thể bỏ qua bước này. Mặc dù vậy mọi người sẽ cần tham gia các khóa học pha chế để có thể tự mình quản lý quán tốt hơn.

Ngược lại nếu là quán có quy mô lớn, hướng đến thu hút đông khách hàng thì tuyển nhân viên là không thể thiếu. Nhân viên ở đây thường bao gồm pha chế, phục vụ, bảo vệ và quản lý. Bên cạnh đó nếu muốn giới thiệu để mọi người biết đến quán rộng rãi còn cần đội ngũ marketing.

Khi tuyển dụng nhân viên sẽ cần thêm bước đào tạo và hướng dẫn. Đặc biệt cần chủ ý đào tạo cho những người làm công việc pha chế. Họ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cũng như độ an toàn các thức uống của quán.

Xin các giấy tờ pháp lý

Mở quán cafe Thủ Đức hay bất kỳ đâu cũng không thể thiếu các giấy tờ pháp lý. Mọi người cần xin được giấy phép kinh doanh do ủy ban địa phương cấp. Ngoài ra còn có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu không xin được hai loại giấy tờ này quán sẽ không thể đi vào hoạt động một cách hợp pháp.

Mở quán cafe Thủ Đức hiện nay là hình thức kinh doanh mang đến nhiều cơ hội nhưng cũng chứa đựng các rủi ro. Hy vọng với những thông tin trong bài viết này mọi người sẽ có sự chuẩn bị tốt hơn và nắm bắt cơ hội khởi nghiệp mở quán cà phê thành công.