Kinh nghiệm mở quán cafe Tây Ninh các bước cần lưu ý

Tây Ninh là một trong những tỉnh miền Đông Nam Bộ đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ. Các loại dịch vụ mà đặc biệt là quán cafe đang được mở ngày một nhiều ở tỉnh này. Mọi người những ai đang có ý định mở quán cafe Tây Ninh hãy tham khảo qua một vài các thông tin chia sẻ bổ ích dưới đây.

Có nên mở quán cafe Tây Ninh không?

Tại Việt Nam nói chung và Tây Ninh nói riêng người ta rất ưa chuộng việc ngồi thưởng thức cafe và trò chuyện cùng nhau. Có thể nói việc mỗi buổi sáng hay tối lê la ở các quán cafe là điều không thể thiếu với nhiều người. Do vậy đây là hình thức kinh doanh mang lại rất nhiều cơ hội.

Tùy vào kinh phí mọi người có thể cân nhắc lựa chọn mở quán cafe Tây Ninh lớn hay nhỏ. Kết hợp cùng với đó là mô hình kinh doanh phù hợp và thức uống hấp dẫn. Đầu tư càng chỉnh chu sẽ càng giúp thu hút được khách hàng và nhanh chóng có lợi nhuận. Nhìn chung nếu đang băn khoăn có nên mở quán cafe Tây Ninh không thì mọi người hoàn toàn có thể yên tâm thử sức.

Mô hình quán cafe được yêu thích ở Tây Ninh

Ở Tây Ninh các quán cafe được mở tại nhiều khu vực khác nhau và mô hình cũng là rất đa dạng. Có thể kể đến một vài loại hình quán phổ biến được khách hàng yêu thích ở tình này như:

Quán cafe sân vườn nhỏ

Ở Tây Ninh các quán cafe sân vườn nhỏ đặc biệt được khách hàng rất ưa chuộng. Nhất là những quán nằm ngay tại trung tâm thành phố Tây Ninh. Các quán kiểu này được bố trí không gian thoáng đãng, mát mẻ với nhiều cây xanh tươi mát. Một vài quán còn được bố trí kiểu nhà chòi với không gian ao cá đặc trưng miền quê Việt. Sự rộng rãi, thoải mái là điều mà khách hàng yêu thích ở mô hình quán sân vườn.

Các quán trong nhà đơn giản

Phổ biến hàng đầu tại Tây Ninh phải kể đến đó là các quán trong nhà đơn giản. Quán kiểu này không cần diện tích lớn hay trang trí đẹp. Đơn giản cần phải gọn gàng và thức uống hấp dẫn, chi phí phải chăng. Quan trọng nhất là sở hữu một vị trí thuận lợi, đông đúc người qua lại để thu hút khách hàng.

Quán cafe phong cách hiện đại

Tại Tây Ninh không có quá nhiều các quán theo phong cách hiện đại vì sẽ cần tương đối nhiều vốn đầu tư. Tuy nhiên bù lại các quán dạng này lại thường được khách hàng lựa chọn rất nhiều. Mô hình này phần lớn tập trung ở khu vực thành phố Tây Ninh gần những khu trung tâm. Quán hiện đại đòi hỏi phải có không gian rộng rãi, nội thất đặc trưng riêng và các thức uống cũng có sự khác biệt.

Các quán cafe võng

Ở Tây Ninh mô hình quán cafe võng cũng được yêu thích không kéM. Đặc biệt là tại vị trí gần trường học, tuyến đường quốc lộ lớn. Những quán cafe kiểu này được trang bị võng, không gian thoáng mát kết hợp sân vườn giúp mọi người có thể thoải mái ngả lưng.

Mô hình quán theo phong cách các nước

Đến Tây Ninh mọi người còn dễ dàng bắt gặp những quán cafe lấy ý tưởng từ phong cách các nước. Đó có thể là những quán kiểu Nhật, Hàn Quốc hay Châu Âu. Các quán này đã phần đều có thiết kế hiện đại và chú trọng nhiều những góc sống ảo. Và đối tượng khách hàng mà mô hình quán này hướng đến cũng là những người trẻ. 

Kinh phí mở quán cafe Tây Ninh

Ở Tây Ninh việc mở một quán cafe đòi hỏi mọi người cần tính toán thật kỹ các khoản chi phí. Điều này vô cùng quan trọng để hạn chế việc tiêu tốn quá nhiều tiền mà không mang lại hiệu quả thậm chí bị lỗ vốn. Có thể kể đến một vài khoản tiền mà mọi người cần chuẩn bị để mở một quán cafe như:

• Phí thuê mặt bằng: Tương đối chiếm nhiều tiền nhưng sẽ rẻ hơn nếu tận dụng được không gian sân nhà hay các mặt bằng ở xa thị trấn, thành phố Tây Ninh. Mức trung bình để thuê mặt bằng có thể giao động trong khoảng từ 5 đến 10 triệu đồng mỗi tháng.
• Phí nội thất, trang trí: Tùy theo mô hình quán mọi người sẽ tốn tiền để mua sắm nội thất, các vật dụng trang trí. Mức phí bỏ qua tùy từng quán cũng là rất khác nhau. Đôi khi rất rẻ chỉ từ 10 đến 15 triệu đồng. Nhưng những quán có quy mô lớn hoặc kiểu hiện đại có thể lên đến 40 triệu 50 triệu đồng.
• Phí mua thiết bị: Chủ yếu để mua sắm các máy móc, ly tách… phục vụ khách hàng.
• Phí thuê nhân viên: Trung bình nhân viên phục vụ quán ở Tây Ninh có thể có mức lương trong khoảng 5 triệu đồng. Tùy theo lượng nhân viên nhiều hay ít mà chủ quán sẽ phải chi số tiền khác nhau.
• Các khoản phí khác như: Tiền điện nước, nguyên liệu… được tính riêng cho mỗi tháng.

Các bước mở quán cafe Tây Ninh

Để mở quán cafe Tây Ninh ngoài tính toán chi phí mọi người sẽ cần trải qua nhiều bước khác nhau. Tiến hành tuần tự và có kế hoạch kỹ lưỡng sẽ càng hạn chế được nhiều các rủi ro.

Thuê mặt bằng

Những trường hợp đã có mặt bằng sẵn, khu trước sân nhà… có thể bỏ qua bước này. Ngược lại mọi người sẽ cần tìm cho mình một mặt bằng phù hợp để mở quán. Mặt bằng nên chọn phù hợp với mô hình mà mọi người dự kiến và có vị trí lý tưởng. Nếu được hãy chọn khu vực mặt tiền đường, gần trung tâm huyện, thị trấn đặc biệt là thành phố Tây Ninh. Dù có thể sẽ phải chi nhiều tiền hơn nhưng lại dễ dàng thu hút được khách hàng.

Xây dựng và trang trí không gian

Mở quán cafe Tây Ninh không thể thiếu bước xây dựng quán. Việc xây dựng và thiết kế không gian quán quyết định rất nhiều đến vấn đề thu hút khách hàng. Quán có không gian càng đẹp, càng lý tưởng sẽ càng được nhiều khách hàng lựa chọn hơn. Đặc biệt mọi người nên lưu ý đối tượng khách hàng mà mình hướng đến để có cách trang trí sao cho phù hợp nhất.

Mua sắm trang thiết bị

Tiếp theo trong quy trình mở quán cà phê ở Tây Ninh sẽ là bước mua sắm trang thiết bị. Một quán cafe muốn vận hành cần rất nhiều trang thiết bị khác nhau. Đáng chú ý trong số này chính là nhóm dụng cụ pha chế và phục vụ.

Trong nhóm dụng cụ pha chế mọi người sẽ cần mua máy pha cà phê, máy sinh tố, máy ép và các loại bình lắc, mát đánh bông kem… Với dụng cụ phục vụ thì quen thuộc hơn bao gồm ly các loại, đĩa, gạt tàn, thẻ bàn… Tùy vào quy mô quán mà mọi người mua số lượng nhiều hay ít đảm bảo phục vụ được nhu cầu khách hàng.

Lên danh sách menu cho quán

Rất quan trọng khi mở quán cafe Tây Ninh chính là bước lên danh sách thức đồ uống. Một quán dù có đẹp ra sao nếu thức uống quá tệ khách hàng cũng không chọn quay lại. Gọi là quá cafe nhưng mọi người vẫn cần đa dạng các thức uống. Hãy chú ý đến các loại như sinh tố, trà sữa, nước ép, nước ngọt có ga… Ngoài ra trong bước này còn cần tính toán mức giá cho các đồ uống sao cho phù hợp với thu nhập trung bình của khách hàng mà không ảnh hưởng đến doanh thu của quán.

Tuyển nhân viên

Nhân viên góp phần quan trọng trong việc vận hành của quán cafe. Đội ngũ nhân viên là người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng cũng là người quyết định sự hài lòng của họ với quán. Do vậy tùy theo quy mô mà mọi người cần có kế hoạch tuyển số lượng nhiều hay ít nhân viên. Nhân viên ở một quán cafe có thể bao gồm người pha chế, phục vụ, bảo vệ, marketing, quản lý… Tuy nhiên nếu quán có quy mô nhỏ đôi khi chủ quán chỉ cần thuê 2 đến 3 người phụ trách công việc.

Tuyển nhân viên còn cần phải có thời gian đào tạo. Đặc biệt với những người chưa có kinh nghiệm cần đào tạo kỹ các khâu pha chế và cách cư xử với khách hàng. Điều này rất quan trọng giúp quán tạo được thiện cảm với khách hàng.

Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu

Mở một quán cafe cần có nguồn nguyên liệu để pha chế các loại thức uống. Và việc phục vụ nhiều người đòi hỏi mọi người sẽ mua nhiều nguyên liệu mỗi ngày. Do vậy việc tìm cho mình một nơi cung cấp sỉ cà phê hay trái cây, trà sữa các loại là rất cần thiết. Đây là vấn đề quan trọng giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng các thức uống. Chính vì vậy hãy liên hệ nhiều điểm bán nguyên liệu địa phương, thương lượng và tìm ra nơi có mức giá hợp lý nhất.

Chuẩn bị các loại giấy tờ pháp

Giấy tờ pháp lý rất quan trọng khi mở quán cafe Tây Ninh. Nếu không xin được giấy phép kinh doanh hoặc chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm quán sẽ không thể đi vào hoạt động hợp pháp. Do vậy trước khi khai trương hãy hoàn thành việc đến Uỷ ban địa phương để được cấp các loại giấy tờ này.

Lên kế hoạch marketing cho quán

Mở quán cafe Tây Ninh dù quy mô lớn nhỏ hay mô hình gì việc lên kế hoạch marketing cũng là rất cần thiết. Ở đây mọi người có thể marketing theo hình thức online hoặc offline. Hãy tận dụng các kênh truyền thông như Facebook, Tiktok… để quảng bá quán rộng rãi đến khách hàng. Hoặc nếu quán nhỏ ở địa phương nên sử dụng băng rôn, áp phích giúp người dân trong khu vực biết đến quán nhiều hơn.

Có thể thấy mở quán cafe Tây Ninh hiện nay là lựa chọn kinh doanh của nhiều người. Tuy nhiên có không ít quán mở ra chưa kịp thành công đã bị thua lỗ và phải đóng cửa. Do vậy việc chuẩn bị nguồn vốn, lựa chọn mô hình cũng như lên kế hoạch tỉ mỉ là điều rất cần thiết. Hy vọng với những thông tin trên mọi người sẽ không còn quá lo lắng về việc mở quán cafe Tây Ninh.