Kinh nghiệm mở quán cafe sân vườn quận 1 thành công cho người mới

Đã bao giờ mọi người có suy nghĩ mở một quán cafe sân vườn ngay tại trung tâm của TP. HCM? Chắc chắn khâu chuẩn bị cùng nguồn vốn bỏ ra sẽ là không hề nhỏ. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về kinh nghiệm mở quán cafe sân vườn quận 1 qua bài viết sau.

Có nên mở quán cafe sân vườn quận 1 không?

Quận 1 có thể nói là trung tâm và là một trong những nơi nhộn nhịp, tấp nập nhất TP. HCM. Các cơ sở kinh doanh ăn uống, dịch vụ tại đây luôn có vô vàn các cơ hội phát triển. Nếu muốn mở một quán cafe sân vườn quận 1 thì mọi người hoàn toàn có thể thử tiến hành.

Một quán cafe ngay tại quận trung tâm sẽ không phải lo thiếu khách hàng. Tuy nhiên mọi người cần có sự chuẩn bị tốt, công tác xây dựng và quảng cáo cho quán cũng phải thật hiệu quả. giữa thành phố nhộn nhịp, các quán không gian sân vườn tươi mát luôn được lòng khách hàng. Nếu dịch vụ tốt chắc chắn họ sẽ còn quay trở lại và ủng hộ.

Mặc dù vậy, mở một quán kiểu này cũng sẽ có không ít rủi ro. Nếu không có chiến lược kinh doanh hợp lý thì các khoản phí từ việc thuê mặt bằng, vốn đầu tư ban đầu… có thể khiến doanh nghiệp không thể duy trì, dẫn đến đóng cửa.

Các mẫu quán cafe sân vườn quận 1

Quận 1 có thể nói là mỗi tấc đất là tấc vàng. Do vậy thuê mặt bằng mở quán cafe không phải là chuyện đơn giản. Đây cũng là một trong các lý do mà những quán ở đây có không gian không quá rộng rãi. Tuy nhiên mọi người có thể bù lại bằng cách thiết kế không gian hài hòa hơn, xinh đẹp hơn. Cùng điểm qua một vài mẫu thiết kế quán cafe sân vườn rất thích hợp cho quận 1 TP. HCM.

Mẫu quán sân vườn hoài cổ

Sự kết hợp giữa cây xanh cùng không gian cổ kính sẽ vô cùng độc đáo. Đây cũng là một trong những mô hình cafe sân vườn quận 1 khá phổ biến. Khách hàng đánh giá rất cao và ưa chuộng vì họ có thể tìm được một nơi bình yên, gần gũi để thưởng thức cà phê.

Quán tầng thượng sân vườn

Nếu có điều kiện mọi người hoàn toàn có thể mở quán cafe sân vườn quận 1 ở tầng thượng. Hình thức này đặc biệt sẽ rất phù hợp vì mang đến không gian thưởng thức cafe thoáng đãng, thoải mái. Không những vậy khách hàng còn có thể vừa nhâm nhi đồ uống vừa ngắm nhìn cảnh thành phố từ trên cao vô cùng đẹp.

Quán cafe sân vườn quận 1 hiện đại

Nếu sở hữu không gian không quá rộng rãi thì mọi người có thể thử mở mô hình quán cà phê này. Kiểu kết hợp giữa quán sân vườn và phong cách hiện đại rất được lòng thực khách. Trên thực tế đây là một trong những hình thức phổ biến hàng đầu và được giới trẻ ở Sài Gòn rất yêu thích.

Quán cafe sân vườn ăn sáng

Mở quán cafe sân vườn quận 1 kết hợp ăn sáng không quá mới những vẫn rất được lòng khách hàng. Mặc dù vốn đầu tư sẽ có phần phức tạp hơn nhưng bù lại doanh nghiệp sẽ có nhiều nguồn thu. Bên cạnh đó điều này còn rất phù hợp với nhu cầu khách hàng vì đa phần người ta thường đến quán cafe vào buổi sáng.

Mở quán cafe sân vườn quận 1 cần bao nhiêu tiền?

Để có đáp án chính xác cho câu hỏi mở quán cafe sân vườn quận 1 cần bao nhiêu tiền là rất khó. Bởi vì còn tùy thuộc vào quy mô quán cũng như thiết kế không gian. Tuy nhiên mọi người có thể tham khảo các khoản chi phí dưới đây để có sự chuẩn bị tốt hơn.

Chi phí thuê mặt bằng quận 1

Có thể nói đây là một trong những khoản phí khiến nhiều chủ quán cafe rất đau đầu. Đặc biệt khi mở quán ngay tại quận trung tâm như quận 1 thì mức phí sẽ còn cao hơn rất nhiều. Theo khảo sát, mọi người sẽ phải chi khoảng 60 triệu đến 200 triệu đồng cho mỗi tháng nếu thuê mặt bằng ở quận 1.

Đó là chưa kể không phải lúc nào cũng thuận lợi tìm được mặt bằng để thuê. Rất nhiều người dù có đủ kinh phí vẫn không thể tìm được mặt bằng mở quán cafe sân vườn quận 1.

Chi phí thiết kế, thi công

Đã bỏ ra một khoản tiền lớn để thuê mặt bằng thì khâu thiết kế và thi công cũng không thể sơ sài. Tuy theo mô hình lựa chọn mà mọi người có thể thuê đội ngũ chuyên thiết kế với các khoản chi phí khác nhau. Số tiền có thể tiêu tốn nằm trong khoảng từ 100 triệu cho đến 200 triệu đồng.

Chi phí đầu tư nội thất và cây xanh

Không thể thiếu khi mở quán cafe sân vườn quận 1 đó là hệ thống cây xanh. Cây xanh ở đây cũng tùy loại có thể là những loại hoa cỏ trang trí bình thường hoặc cây cảnh kích thước lớn. Tiền để đầu tư cây xanh nằm trong mức 15 triệu đến 30 triệu đồng.

Song song với cây xanh chính là tiền mua nội thất mà nhất là bàn ghế. Một quán cafe sân vườn diện tích nhỏ ở quận 1 cũng có thể tốn ít nhất khoảng 40 triệu đồng cho việc mua sắm nội thất.

Chi phí cho nhân viên

Chi phí cho nhân viên mặt bằng chung ở các quán cafe TP. HCM là khá giống nhau. Với đội ngũ phục vụ và bảo vệ thì có thể mất khoảng 6 đến 8 triệu đồng mỗi tháng. Trong khi đó đội ngũ quản lý quán cũng như những người phụ trách quảng cáo, marketing thì tiền lương sẽ nằm trong mức 15 triệu đến 20 triệu đồng. Những quán quy mô nhỏ không có nhiều nhân viên sẽ tiết kiệm được kha khá khoản phí này.

Chi phí mua nguyên liệu, dụng cụ

Một khoản phí cũng cần chi hàng tháng đó là tiền mua nguyên liệu. So với việc kinh doanh đồ ăn thì mở quán cafe sân vườn quận 1 sẽ ít tiêu tốn tiền nguyên liệu hơn. Một quán quy mô vừa có thể chi tốn khoảng 15 triệu đồng cho tiền mua nguyên liệu pha chế. Tuy nhiên số tiền này mỗi tháng có thể khác nhau tùy theo lượng khách.

Khác với chi phí mua nguyên liệu, chi phí mua dụng cụ sẽ được tính ngay từ tháng đầu và ít khi phát sinh trong những tháng tiếp theo. Tùy theo quy mô và lượng khách ước tính mà bạn sẽ đầu tư các loại dụng cụ khác nhau, hoặc hãy liệt kê những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe để đầu tư trước.

Ngoài ra sẽ còn rất nhiều khoản phí phát sinh khác mà chủ quán cafe cần phải chi trả.

Kinh nghiệm các bước mở quán cafe sân vườn quận 1

Nhìn chung quy trình mở quán cafe sân vườn quận 1 không khác nhiều so với các quán thông thường. Mọi người vẫn sẽ có các bước bắt buộc phải thực hiện như sau.

Tìm và thuê mặt bằng phù hợp

Để mở một quán cafe quận 1 thì trước tiên phải tìm được mặt bằng phù hợp. Với các vị trí trung tâm và mặt tiền đường lớn hẳn là rất khó khăn. Nếu không tìm được mọi người có thể thử phương án thuê trong các hẻm nhỏ. Mở quán trong hẻm cũng có nhiều ưu điểm chẳng hạn như yên tĩnh, giá rẻ. Bên cạnh đó các hẻm nơi tập trung nhiều những cty sẽ rất dễ thu hút khách hàng là công nhân viên.

Lên ý tưởng cho quán cafe

Khi đã chọn được mặt bằng phù hợp hãy lên ý tưởng phù hợp cho quán. Ý tưởng cần hợp xu hướng đồng thời phải có sự độc đáo, mới lạ. Như vậy giữa rất nhiều quán cafe sân vườn quận 1 thì quán của bạn mới tạo được ấn tượng. Việc lên ý tưởng cũng cần có sự kết hợp cùng với bên thiết kế để có thể tạo nên một không gian vừa đẹp lại tiện lợi.

Mua sắm cây xanh và nội thất

Đây có lẽ là một trong những bước mà những ai muốn mở quán cafe sân vườn quận 1 rất yêu thích. Mọi người được lựa chọn các loại cây xanh, cây kiểng khác nhau để trang trí cho quán. Tuy nhiên vẫn nên có sự tìm hiểu để kết hợp các loại cây một cách hài hòa, tạo nên không gian thoải mái nhất.

Ngoài cây xanh thì nội thất cho quán cũng là cực kỳ quan trọng. Với quán sân vườn mọi người nên ưu tiên bàn ghế gỗ như và có kiểu dáng càng tối giản càng tốt. Ngoài ra, cũng nên mua các sản phẩm nội thất chất lượng, ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết nắng mưa.

Xin giấy phép kinh doanh

Đặc thù của loại hình kinh doanh đồ ăn thức uống là cần phẩn được cấp giấy phép. Do đó trước chủ quán cafe cần chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ và nộp cho UBND quận để được xem xét cấp giấy phép kinh doanh. Ngoài ra mọi người còn cần có giấy chứng minh an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi mở cửa.

Tuyển dụng nhân viên

Sau khi hoàn thành các bước trên thì cơ bản việc mở quán cafe sân vườn quận 1 đã hoàn thành ⅔. Việc tiếp theo mọi người cần làm đó là tuyển dụng và đào tạo nhân viên. Nhân viên ở đây sẽ bao gồm pha chế, phục vụ, thu ngân, quản lý, đội ngũ marketing…

Tuy nhiên khá nhiều quán cafe ở TP. HCM đang hoạt động theo hình thức khách hàng tự phục vụ. Do đó chủ quán sẽ tiết kiệm được khá nhiều nhân lực. Việc còn lại là cần đào tạo để nhân viên thành thạo đa dạng các kỹ năng hơn.

Lên menu cho quán

Khi đã tuyển được nhân viên thì chủ quán có thể kết hợp với bên nhân viên pha chế và lên danh sách các thức uống cho quán. Thức uống nên đa dạng để có thể đáp ứng được nhiều đối tượng khách hàng. Bên cạnh đó, hãy chú ý các thức uống hướng đến đối tượng khách là người nước ngoài. Nên nhớ quận 1 là nơi tập trung rất nhiều khách nước ngoài sinh sống và làm việc.

Lên kế hoạch marketing cho quán

Cuối cùng để mở quán cafe sân vườn quận 1 cần lên kế hoạch marketing, quảng bá cho quán. Nên kết hợp đồng thời nhiều hình thức online lẫn offline như vậy sẽ hiệu quả hơn. Chủ quán nên đặc biệt chú ý chiến dịch quảng bá ngay ngày đầu khai trương quán để tạo được ấn tượng, thu hút khách hàng.

Có thể thấy mở quán cafe sân vườn quận 1 hoàn toàn không phải là chuyện đơn giản. Cùng với đó là mức vốn bỏ ra ban đầu cũng rất cao. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp mọi người dễ dàng hơn trong bước đầu mở quán theo mô hình này.