List 16 những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe nên biết

Để mở quán cafe sẽ cần có sự chuẩn bị rất nhiều thứ khác nhau. Ngoài nội thất, đồ trang trí thì còn không ít các vật dụng pha chế, máy móc, thiết bị… Hãy cùng điểm qua top những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe cần có.

Các máy móc, dụng cụ pha chế

Để mở quán cà phê không thể thiếu các loại máy móc và dụng cụ pha chế. Đặc biệt với một quán có quy mô lớn và menu đa dạng thì sẽ còn cần trang bị đầy đủ hơn.

Máy pha cà phê

Máy pha cà phê được sử dụng khá phổ biến vì tính tiện lợi và hiện đại. Có rất nhiều dòng máy khác nhau mà chủ quán có thể lựa chọn, giá thành sản phẩm giao động trong khoảng từ 3 triệu đến trên 10 triệu đồng. Các dòng máy hiện đại được tích hợp nhiều chức năng giúp pha cafe nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và cả tiền điện.

Phin pha cà phê

Nếu quán có quy mô nhỏ hoặc theo phong cách truyền thống thì có thể thay máy bằng phin pha cà phê. Đây hẳn đã là một trong những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe mà mọi người nên trang bị. Cafe pha phin luôn có vị ngon và một sức hút riêng biệt. Bên cạnh đó chúng còn có giá thành rất rẻ và số tiền đầu tư ban đầu cũng sẽ tiết kiệm hơn.

Máy xay sinh tố

Mở quán cafe nếu menu có thêm các món sinh tố sẽ không thể thiếu máy xay sinh tốt. Tùy theo loại mà giá thành của chúng có thể từ 700.000Đ đến 5 triệu đồng. Với trường hợp quán cafe thì mọi người nên dùng loại máy xay sinh tố tốt. Chúng sẽ xay nhuyễn nhanh hơn, giảm được tiếng ồn, bền và đặc biệt là tiết kiệm điện.

Máy ép trái cây

Một trong những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe đó là máy ép trái cây. Tương tự như máy xay sinh tố thì máy ép cũng có nhiều loại khác nhau. Sử dụng máy ép trái cây có thể pha chế nhiều loại thức uống khác nhau. Đặc biệt trong thời tiết nắng nóng nhử Việt Nam thì các thức uống được ép từ hoa quả lại càng được yêu thích. Do đó việc trang bị một máy ép cũng là cực kỳ cần thiết.

Bình lắc pha chế

Cũng xuất hiện rất nhiều ở các quán cafe hiện nay đó là bình lắc pha chế. Dù là quán quy mô nhỏ hay lớn thì loại dụng cụ này vẫn nằm trong top những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe. Sử dụng bình lắc giúp các thức uống mà đặc biệt là cà phê có hương vị hòa quyện, đậm đà hơn. Một bình lắc pha chế cũng có giá khá rẻ chỉ từ 50.000Đ đến 150.000Đ. Mỗi quán nên có ít nhất 2 bình lắc pha chế như vậy sẽ thuận tiện hơn cho nhân viên.

Máy đánh sữa tạo bọt

Máy đánh sữa tạo bọt cũng rất cần thiết ở các quán cafe hiện nay. Đặc biệt là các quán chuyên phục vụ những món theo phong cách châu Âu. Chiếc máy nhỏ nhắn được sản xuất với công dụng chính là đánh bong phần sữa để cho lên trên bề mặt của các loại thức uống. Điều này không những giúp thức uống đạt chuẩn mà còn đẹp về hình thức, hấp dẫn khách hàng hơn.

Những chiếc máy đánh sữa tạo bọt có giá khá rẻ chỉ từ 400.000Đ đến 1,6 triệu nên mọi người có thể trang bị cho quán để dùng khi cần thiết.

Máy vắt cam hoặc dụng cụ vắt cam

Trong menu của quán nếu có các món liên quan đến cam thì hẳn sẽ rất cần trang bị máy vắt hoặc dụng cụ cắt cam. Đây là thiết bị nhỏ gọn, tiện lợi, giúp cho quá trình làm nước uống được nhanh hơn. Bên cạnh đó chi phí của các loại máy vắt cam cũng rất rẻ nên việc trang bị thêm cho quán cũng sẽ không quá tốn kém.

Những vật dụng phục vụ

Những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe không thể thiếu dụng cụ phục vụ. Chúng thường có giá rẻ nhưng sẽ giúp trải nghiệm của khách hàng ở quán được tốt hơn khá nhiều.

Ly, tách

Mở một quán cà phê chắc chắn không thể thiếu bộ ly, tách. Đây là vật dụng giúp khách hàng có sự trải nghiệm thức uống tốt hơn. Trên thực tế có rất nhiều loại ly, tách khác nhau từ hình dáng đến chất liệu. Để chọn được sản phẩm phù hợp với quán của mình thì mọi người nên căn cứ và menu thức uống. Bên cạnh đó hãy tham khảo thật nhiều mẫu để có sự lựa chọn tốt cho quán.

Giá treo ly

Giá treo ly rất nên mua để giúp hoạt động của quán được tốt hơn. Mặc dù chỉ là một vật dụng nhỏ nhưng lại đóng vai trò quan trọng. giá treo giúp ly được khô ráo nhờ vậy mà việc chế biến các thức uống cũng được ngon hơn. Cùng với đó, giá treo ly còn tạo cảm giác sạch sẽ, vệ sinh cho quán. Tùy theo quy mô của quán mà mọi người có thể trang bị lượng giá treo ly nhiều ít khác nhau.

Khay bưng đồ

Khay bưng đồ là dụng cụ không thể thiếu với nhân viên phục vụ quán cafe. Dù là quán lớn hay nhỏ đều cần trang bị dụng cụ này. Dùng khay sẽ giúp đảm bảo độ an toàn, tiện lợi cho nhân viên phục vụ đồng thời tạo cảm giác sạch sẽ, chuyên nghiệp hơn cho quán.

Đế ly

Cũng nằm trong nhóm vật dụng phục vụ đó là đế ly. Ly nước thôi chưa đủ mà sẽ còn cần có đế để đặt ly lên. Mặc dù vô cùng nhỏ nhắn nhưng chúng lại giúp mặt bàn luôn khô ráo và sạch sẽ. Dùng đế sẽ tiết kiệm được rất nhiều công sức dọn dẹp cho nhân viên. Bên cạnh đó còn hạn chế các ảnh hưởng xấu đến chất liệu bàn.

Gạt tàn thuốc

Những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe còn có gạt tàn thuốc. Đặc biệt là quán theo hình thức ngoài trời hướng đến đối tượng khách hàng là nam giới thì đây là vật dụng không thể thiếu. Gạt tàn thuốc không chỉ tạo sự thuận tiện cho khách hàng mà còn giúp giữ gìn không gian quán được sạch sẽ, giảm công dọn dẹp hơn.

Thẻ rung tự động

Một quán cafe hiện đại đặc biệt đề cao tính tự phục vụ thì không thể thiếu thẻ rung tự động. Chúng có kích thước nhỏ giúp nhân viên có thể dễ dàng thông báo đến khách hàng khi thức uống đã hoàn thành. Chúng không chỉ giúp việc phục vụ được đơn giản hơn mà còn tạo cảm giác chuyên nghiệp cho quán.

Nhóm vật dụng dữ trữ

Những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe tiếp theo sẽ các các dụng cụ dự trữ. Trên thực tế các nguyên liệu chế biến nước rất cần sự tươi mới. Do đó những dụng cụ dự trữ và cực kỳ quan trọng.

Tủ đông

Với những quán cafe có quy mô vừa và nhỏ thì nên trang bị ít nhất một tủ đông. Chúng sẽ giúp bảo quản các nguyên liệu được tốt hơn và còn có thể kiêm luôn công dụng dự trữ đá. Tủ đông hiện nay được bán trên thị trường rất đa dạng với nhiều mức giá khác nhau. Ngoài ra còn có nhiều người thanh lý sản phẩm đã qua sử dụng với chất lượng tốt mà giá lại khá rẻ.

Bình giữ đá

Các quán cafe quy mô lớn và theo phong cách sang trọng thì nên có thêm bình giữ đá. Chúng sẽ giữ đá lạnh được lâu hơn và có thể đặt ngay quầy pha chế tạo sự thuận tiện. Bên cạnh đó, bình giữ đá còn giúp không gian pha chế được sạch sẽ hơn, hơn chế đá tan làm bẩn.

Tủ trưng bày

Những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe còn có tủ trưng bày. Đặc biệt là những quán vừa bán nước lại kiêm thêm các loại bánh ngọt, trái cây dầm… Tủ trưng bày có thể tích hợp làm mát nhẹ giúp các món ăn bảo quản được lâu. Bên cạnh đó chúng còn giúp khách hàng cảm thấy hứng thú hơn với menu của quán.

Các loại bình chứa

Không thể thiếu ở quán cafe đó là các loại bình chứa. Đặc biệt các quán phục vụ chính là thức uống trà sữa, trà đào, trà vải… sẽ rất cần dụng cụ này. Bình chứa được sản xuất với nhiều kích thước lớn nhỏ khác nhau. Chúng sẽ giúp bảo quản các nguyên liệu pha chế được tốt hơn. Các loại bình thủy tinh còn giúp làm đẹp cho không gian.

Nhóm vật dụng trang trí và tính tiền

Cuối cùng trong những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe đó là các dụng cụ để trang trí và tính tiền.

Đèn các loại

Ở các quán cà phê mà đặc biệt là quán mở cửa vào buổi tối thì đầy chính là những vật dụng cần thiết khi mở quán để thu hút thêm khách hàng. Chúng không chỉ giúp chiếu sáng mà còn có tác dụng trang trí, cho không gian quán thêm lung linh và thu hút khách hàng hơn. Đèn cũng có nhiều loại khác nhau từ dây đèn chớp, đèn để bàn trang trí đến đèn bảng hiệu…

Tivi

Tivi cũng là một trong những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe. Đặc biệt với các quán chuyên phát các trận bóng đá thu hút khách hàng thì lại cần có tivi. Mặc dù kinh phí có thể tiêu tốn thêm một khoảng nhưng bù lại mọi người có thể tạo thêm sự thích thú và mới lạ cho quán. Ngoài phát các trận bóng thì còn có thể phát phim hay nhạc phục vụ khách hàng.

Máy tính với phần mềm bán hàng

Nếu muốn mở quán cafe quy mô lớn thì tốt nhất mọi người nên trang bị cho quán máy tính có tích hợp phần mềm bán hàng. Đây là hình thức được dùng vô cùng phổ biến, tiện lợi. Không chỉ giúp nhân viên làm việc tốt hơn mà còn giúp chủ quán có thể dễ dàng quản lý được tình hình bán hàng, doanh thu và cả mặt hàng nào bán chạy.

Trên đây là gợi ý những vật dụng cần thiết khi mở quán cafe mà mọi người cần lưu ý. Ngoài ra còn nhiều những dụng cụ khác tùy theo loại hình quán. Việc trang bị đầy đủ là điều rất cần thiết để hoạt động của quán cafe được trơn tru và khoa học hơn.